Comes e Bebes, Saber Viver

Tezturas do Alentejo #2

23 Mar , 2015   Gallery

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Em mais uma ida ao Alentejo das longas planícies, neste caso a Beja, (cidade do meu coração) partilho os registos dos melhores momentos do fim de semana. Dos caminhos, mostro-vos as planícies, numa paisagem a perder de vista.     Dos passeios, a Barragem do Roxo, um sítio de boas memórias da infância e que vale sempre […]

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Receita #5 | Salada Primavera

24 Fev , 2015  

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Estamos praticamente a um mês da Primavera e como anseio a chegada desta estação, a minha preferida de todas, porque não chamar por ela e começar já a fazer dos nossos almoços uma verdadeira festa de cor e de sabores? Sim, vamos focar-nos nas comidinhas light, que depois é o verão e temos que nos preparar para o receber na […]

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Tezturas do Alentejo #1 | Os sabores deste fim de semana

8 Fev , 2015  

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Primeiro fim de semana do ano em Beja. E como é costume por estas bandas o estômago e o coração ficam tão satisfeitos que até dói. Dói, no momento de voltar a casa e de pensar na quantidade de comida ingerida. Mas é mesmo assim, são estas coisas que fazem da vida, vida, e que […]

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Comes e Bebes

Receita #1 | Lombinho recheado com cogumelos, cebola roxa caramelizada, e queijo

6 Nov , 2014  

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E tal como prometido na semana passada, eis que surge a receita do lombinho recheado – muito cobiçado na foto postada via instagram na página #tezturas do Facebook. Ingredientes: 1 Lombinho de porco, 1 cebola roxa média, fatias de queijo flamengo (o suficiente para rechear), azeite, sumo de 1 laranja, vinho branco (1 copito), 2 ou […]

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