tezturas ®

Mais um fim de semana, mais um brunch.

Adoramos tomar o brunch, tanto quanto adoramos os domingos. Porque é Verão e as refeições se querem leves, começámos o dia com estes pratos frescos.

Saladinhas, bruschetta, frutas, sumo de laranja e para quem é fiel ao galão, uma caneca cheia.

Experimentamos algo novo, que há algum tempo queria fazer,carpaccio de beterraba. É só cortar a beterraba em fatias muito finas, com uma boa faca, temperar com bastante limão, alho em pó e ervas aromáticas a gosto. Usei cebolinho.

Duas saladas, uma de queijo da ilha, com azeitonas pretas e orégãos, a outra, de tomate com manjericão e queijo curado com creme balsâmico.

Bruschetta com queijo creme, alface, rúcula e salmão, pimenta e limão.
A fruta não faltou, ameixas rainha Cláudia fresquinhas para rematar.

Assim começou o nosso domingo, com o Tejo de companhia.

BOM DOMINGO!

Cátia Marcelino

Brunch , Comidinhas , domingo é dia de brunch

---

---

---