Receita de Sopa de Cogumelos (super cremosa)
Depois de uma Primavera completamente atípica, já devíamos estar com óptimos dias, mas o calor teima em não dar sinal de vida. Os serões quase parecem de Inverno com as temperaturas a descer que até apetece uma mantinha nas pernas. E foi numa dessas noites que fiz esta receita deliciosa, que tanto dá para comer quente ou ao […]
cogumelos , fácil , light , paleo , rápida , Receita , sopa , Vegan , Vegetariana
Receita #14 Salada de quinoa com camarão e vegetais grelhados
Se a Primavera foi tímida em chegar, o Verão antecipou-se e ultimamente temos enfrentado dias bem quentes, que teimam em não terminar. Para suportar melhor estas temperaturas agrestes nada como pequenos truques para nos refrescarmos, tomar refeições leves e hidratar, beber muitos líquidos, água, ou para quem prefere algo mais elaborado infusões e chás gelados […]
quinoa , Receita , Salada , sem gluten
Receita #13 Cloud Bread (pão sem hidratos de carbono e sem glúten)
Esta é um receita deliciosa, ideal para quem quer evitar hidratos de carbono ou glúten. Acho um abuso chamarem-lhe pão (pois não tem nada a ver com o pão convencional e como alentejana apaixonada por esse alimento não consigo abster-me de contestar), mas chamemos-lhe pão alternativo. É rápido, fácil de fazer, e dura alguns dias […]
Christmas Veggie Challenge
Para quem ainda não sabe, já tive um período da minha vida em que fui vegetariana. Actualmente optei por uma alimentação mais variada, mas continuo muitas vezes a prescindir da carne e de outros alimentos e produtos de origem animal. Por uma questão de gosto, saúde e sustentabilidade. Estes são apenas alguns dos motivos que […]
Receita #15 Chutney de manga
No passado dia 29 de Setembro estreou em Portugal o filme Victoria & Abdul, que retrata a curiosa relação entre a rainha Vitória de Inglaterra e um servo indiano de seu nome Abdul. Baseado numa história verídica, revelada recentemente, este quase poderia ser um retrato multicultural dos nossos dias. No entanto, a controvérsia e peculiaridade […]
Chutney , gluten free , Manga , Receita , Sur la table , Vegan , Victoria & Abdul
Receita #12 Panquecas deliciosas sem ovos e sem glúten
Para mais um dia de chuva, mais uma receita saudável. Desta vez, as tão maravilhosas panquecas que já vos tinha falado aqui. Começar o domingo desta maneira, só pode antever um dia doce e bonito, nem que se confine ao conforto do lar. Estas panquecas são irresistíveis, e muito saudáveis, não têm glúten nem ovos. […]
Brunch , gluten free , panquecas , Receita , sem gluten
Receita #11 Trufas de Millet com côco ou alfarroba | sem aditivos
Continuo a tentar fazer receitas mais saudáveis, com ingredientes autênticos, e sem aditivos, sem açúcar, sem glúten, sem lactose. Por isso tenho andado a investir na preparação destes pequenos snacks, que nos ajudam a evitar comer o que não devemos no intervalo das principais das refeições, o que é meio caminho andado para não fazer […]
alfarroba , côco , millet , Receita , sem açúcar , sem aditivos , sem gluten , sem lactose , snack , sobremesa , trufas
Receita #10 Bolo de alfarroba sem glúten e sem lactose
Sempre tive preocupação com a minha alimentação, mas hoje em dia, sinto-me cada vez mais responsável pelo consciente uso dos ingredientes e o tipo de produtos que utilizo para preparar as minha refeições do dia a dia. Os processados, corantes e conservantes são praticamente proibidos na minha cozinha, e por questões de saúde até já […]
bolo de alafarroba , ganache , Receita , sem gluten , sem lactose , sobremesa
Receita #9 | Mini pimentos recheados com mozzarella
Comprei estes pimentos no Pingo Doce porque os achei uma fofura, e me parecem muito mais ajustados para rechear do que os pimentos de tamanho regular. Também se podem usar esses pimentos para esta receita, mas aí tem mesmo que ser prato principal, enquanto que com os mini, pode servir perfeitamente para uma entrada. Recheei-os […]
Aproveitar sobras , Comidinhas , mozzarella , Pimentos recheados , Receita
Receita #8 Massa com camarão, cogumelos e cebolinho
Quem me conhece, sabe como gosto de cozinhar, e que quando o faço, aproveito-o para descontrair e dar uso à imaginação. A verdade, é que nem sempre tenho o tempo que gostaria para o hobbie da cozinha, mas desde que as ideias e os ingredientes não me falhem, lá se vão preparando uns petiscos bem saborosos. Este […]
Comes e Bebes , Comidinhas , Massa , Receita , salada de tomate com manjericão e fiambre de perú
