Comes e Bebes, DIY, Saber Viver

Receita #7 Ovo benedict com cheeseburger caseiro

5 Abr , 2015  

ovos benedict

Para quem não dispensa um hamburger, até mesmo em casa, pode inovar e tornar uma refeição que à partida seria básica, em algo mais elaborado.     A minha sugestão é incrementar o hamburger, (que se se quer caseiro, com carne branca ou de mistura, que se manda picar no talho, depois é só fazer a […]

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Receita #6 Sopa (s) de Tomate

29 Mar , 2015  

sopas-de-tomate-no-prato

Porque o prometido é devido, aqui vem uma das receitas que tanta água na boca causou. Sopa ou sopas de tomate como eu lhe prefiro chamar, porque a sopa de tomate é diferente deste prato e acho que assim é uma boa forma de distinguir ambas. Uma receita cheia de simplicidade, com ingredientes singelos, cuja […]

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Domingo é dia de Brunch #2

15 Mar , 2015  

taça de pera com presunto

Hoje é dia de preguiça, mas com o sol que está lá fora, não podemos desperdiçar o dia e o brunch de hoje chega mais cedo. A sugestão que vos deixo, é muito básica, mas deliciosa, claro! Porque domingo é Dia de Brunch.   Os ovos mexidos com cebolinho e pimenta são um must-have do […]

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Receita #5 | Salada Primavera

24 Fev , 2015  

salada-primavera-ingredientes

Estamos praticamente a um mês da Primavera e como anseio a chegada desta estação, a minha preferida de todas, porque não chamar por ela e começar já a fazer dos nossos almoços uma verdadeira festa de cor e de sabores? Sim, vamos focar-nos nas comidinhas light, que depois é o verão e temos que nos preparar para o receber na […]

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Receita #4 | Ovos de codorniz com molhos spicy

20 Fev , 2015  

ovos de codorniz spicy

Uma entrada expresso, muito rápida de se fazer. Ideal para um jantar descontraído, em que queira surpreender, sem perder muito tempo. Ingredientes: ovos de codorniz caril colorau pimenta noz moscada ketchup molho de whisky de cocktail mostarda Fazer a magia: Cozem-se os ovos de codorniz, e descascam-se quando arrefecerem. Em seguida, preparam-se os molhos. Molho […]

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Fevereiro e o São Valentim (Parte 4) | O jantar

11 Fev , 2015   Gallery

Pimentos recheados com philadelphia

O dia dos Namorados, pode ser extremamente chato. Em primeiro lugar, se estivermoss sozinhos, o mais certo é ficarmos com uma neura insuportável. Se tivermos par, corremos o risco de ir parar a um restaurante onde fazem aquilo a que eu chamo “jantar de grupo do dia dos namorados”, em que a lotação é tanta, […]

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Receita #3 | Linguini com tinta de choco vieiras picantes e mel

11 Fev , 2015  

linguini com vieiras picantes

Este é um prato rápido e saboroso, fi-lo a primeira vez numa ocasião especial, mas é uma receita que pode ser para o dia-a-dia, pois é muito prática e nutritiva. O segredo é cozinhar as vieiras no tempo certo, sem deixá-las saltear demais. Receita para duas pessoas. Ingredientes: 400g de miolo de vieira, linguini com tinta de […]

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Receita #2 | Doce de Abóbora

8 Nov , 2014   Gallery

doce de abobora tezturas

Dos despojos do Halloween surgiu a dúvida do que fazer com a abóbora. A gulosice é algo “que me assiste”, é um facto, e portanto, entre fazer um saudável creme de abóbora, e um doce de abóbora, pareceu muito mais apetitoso a segunda opção. E por isso peço desculpa. Mas os remorsos com certeza que não […]

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Receita #1 | Lombinho recheado com cogumelos, cebola roxa caramelizada, e queijo

6 Nov , 2014  

3 lombinho recheado receita -tezturas

E tal como prometido na semana passada, eis que surge a receita do lombinho recheado – muito cobiçado na foto postada via instagram na página #tezturas do Facebook. Ingredientes: 1 Lombinho de porco, 1 cebola roxa média, fatias de queijo flamengo (o suficiente para rechear), azeite, sumo de 1 laranja, vinho branco (1 copito), 2 ou […]

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Halloween parte 2 | O resultado final

3 Nov , 2014   Gallery

tezturas  halloween ambiente mesa 2

Depois do DIY aqui apresentado, a semana passada, deixo-vos as fotos, não só da abóbora esculpida, mas também do assustador jantar que fizemos cá em casa, com direito a Bloody Marys, e outras iguarias. Nas imagens acima, vê-se ainda o centro de mesa: em cima de prato com pé, da Bordallo Pinheiro, composto por maçãs, nozes, […]

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